Вегетарианская диета Исключает мясо, рыбу и морепродукты, но допускает употребление зоонозных продуктов, таких как яйца и молочные продукты. Хотя такая гибкость снижает риск некоторых дефицитов (например, витамина B12, по сравнению с веганской диетой), сознательный контроль за ключевыми ингредиентами остается крайне важным. Обычный диагностика крови Это основа профилактического здравоохранения, позволяющая на ранних стадиях выявлять недостатки, которые могут привести к анемия, проблемы с костями или неврологические расстройства.
Какие исследования должен провести вегетарианец?
Вегетарианцы должны следить за теми ингредиентами, которые трудно переварить или их концентрация в растительных продуктах недостаточно.
Гемопоэтические и нейронные показатели
Исследование
Проблемы вегетарианской диеты
Почему это важно?
Железо, ферритин, морфология
Негемовое (растительное) железо усваивается хуже.
Ферритин оценивает запасы железа; предотвращает анемия и хронической усталости.
Витамин B12 (кобаламин)
Низкое количество в молочных продуктах и яйцах.
Переопределение нервная система и кроветворных процессов; предотвращает нейропатии.
Фолиевая кислота (витамин B9)
Обычно нормально (много в растениях), но необходим контроль.
Необходим для синтеза ДНК и производства эритроцитов.
Гомоцистеин
Повышен при дефиците B12 или фолиевой кислоты.
Это чувствительный показатель дефицита B12 и фактор риска для сердечно-сосудистые заболевания.
Управление минеральными веществами и гидратация
Исследование
Проблемы вегетарианской диеты
Почему это важно?
Витамин D
Низкая солнечная активность; отсутствие в рационе рыбы и мяса.
Необходим для здоровье костей; предотвращает остеопороз.
Общий кальций
Необходим для поддержания нормальной плотности костей.
Контроль при исключении/сокращении молочных продуктов.
Калий и натрий
Показатели водно-электролитного баланса.
Калий важен для работы сердце и мышцыВ растительной диете может быть много натрия (из обработанных продуктов).
Метаболические и белковые показатели
Исследование
Почему это важно?
Глюкоза
Основной показатель углеводного обмена, важный при любой диете.
Альбумины и общий белок
Оценка общего состояния питания и эффективности употребления растительного белка.
TSH (гормон тиреотропин)
Управление функциями щитовидная железа (из-за потенциально низкого содержания йода).
Омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA)
Оценка уровня кислотности для здоровье сердца и мозга.
Когда и зачем проходить тестирование?
Тесты для вегетарианцев должны быть выполнены профилактическипредпочтительно раз в год. Консультация результатов с диетологом или врачом позволит вам индивидуальный подбор добавок и сбалансировать свой рацион, что является лучшим способом сохранить здоровье на безмясной диете.
Узнайте, имеете ли вы право на индивидуальную терапию
Wellclinic объединяет лучших врачей, косметологов и клинических диетологов, чтобы добиться здоровья и молодости в вас.
Откройте для себя секрет долголетия в Wellclinic в Варшаве, Гданьске и Кракове