Rohkost setzt auf den Verzehr von Naturprodukten. Dazu gehören vor allem reifes Gemüse und Obst, das nicht wärmebehandelt ist. Die Umstellung auf eine Rohkosternährung erfordert eine angemessene Vorbereitung. Dazu gehört die Kenntnis der Kalorienwerte bestimmter Produkte.

Eine richtige Rohkosternährung muss den Körper mit der richtigen Menge an Nährstoffen versorgen - sonst besteht die Gefahr einer Mangelernährung. Zu den Produkten, die zu einer Rohkosternährung gehören, zählen auch Pflanzenöle und Samen.