Rohkost

Rohkost, auch als Rohkost-Diät oder Rohkost, besteht darin, vor allem Produkte zu verzehren, die keiner thermischen Behandlung unterzogen oder nur geringfügig erhitzt wurden. Die Grundlage des Speiseplans bilden meist Gemüse, Obst, Nüsse, Samen und Kerne, sowie ausgewählte Pflanzenöle.

Eine Rohkost-Ernährung erfordert eine sorgfältige Planung, da die Einschränkung vieler Lebensmittelgruppen die Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Nährstoffen erschweren kann Nährstoffe. Eine unausgewogene Ernährung kann zu einem Mangel an Energie, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen führen. Wichtig ist auch eine angemessene Kalorienzufuhr und die Anpassung des Speiseplans an den individuellen Bedarf.

Bevor man mit einer Diät beginnt, sollte man deren Grundsätze und die Zusammensetzung der Mahlzeiten genau prüfen. Weitere Informationen zu den Prinzipien dieser Ernährungsweise finden Sie in dem Artikel Was ist eine Rohkostdiät?. Bei bestimmten Ernährungszielen kann auch Folgendes hilfreich sein: individueller Ernährungsplan unter Berücksichtigung der Bedürfnisse des Körpers zusammengestellt.