Slanking krever tilpasning av menyene til kroppens egen tilstand og fettstatus. Ideelt sett bør en kostholdsplan utarbeides av en ernæringsfysiolog. Kostholdseksperter kan gjennom forskning finne ut hva som forårsaker overvekt. Ved å finne ut hva som er problemet, kan man sette inn tiltak for å bekjempe overvekten. Likevel har alle dietter sine felles punkter. Visse matvarer er de sterkeste bidragsyterne til fettøkning, og vi bør unngå dem. Hva bør du spise når du skal gå ned i vekt, og hva bør du avstå fra?